Pratos contemporâneos, afeto e técnica em uma casa de apenas 16 lugares. Aqui, cada serviço é próximo e cada detalhe importa.
Um pouco do que acontece por aqui: pratos preparados pelo chef e mesas esperando boas histórias.
“Não é marmita.
É compromisso.”
A Asafood nasceu do desejo de entregar comida de verdade com cuidado em cada etapa. Hoje, a Asafood House aproxima ainda mais essa experiência: uma casa pequena, acolhedora e comandada pelo próprio chef.
Contemporânea sem complicação. Elegante sem perder o afeto. Do preparo ao serviço, tudo passa por mãos que conhecem cada prato.
Antes mesmo de aprender a ler, Asaphe B.B já sabia onde queria chegar. Aos quatro anos, dizia que seria chef de cozinha. Quando seus pais o levavam às livrarias, ele passava horas folheando livros de receitas, encantado pelas imagens e por tudo o que poderia criar através da comida.
O sonho virou escolha. Asaphe fez curso técnico em Gastronomia e, depois, graduou-se pela Universidade Anhembi Morumbi. Trabalhou em grandes restaurantes de São Paulo, onde aprofundou sua técnica, aprendeu a disciplina de uma cozinha profissional e fortaleceu o respeito por cada ingrediente e por cada pessoa à mesa.
Hoje, está à frente da Asafood House, o restaurante daquele garoto de quatro anos. Seu propósito continua o mesmo: transformar paixão em cuidado, entregar qualidade em cada detalhe e satisfazer pessoas por meio da gastronomia.
“Todos podem ser grandes porque todos podem servir.”